料理の鉄人、黄金スープで知られる中華料理人・五十嵐美幸さん。

広味坊や美虎、オープンした銀座の店舗、フライパンやレシピなどが話題です。

その五十嵐美幸さんの結婚や旦那や画像、子供の出産、経歴などwikiプロフィールについて調べてみました。

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五十嵐美幸さんのプロフィール

名前:五十嵐美幸(いがらし・みゆき)
出身地:東京都東村山市
誕生日:1974年8月29日
年齢:42歳(執筆時)
学歴:東京都立農業高校食品製造科卒業

五十嵐美幸さんは1974年東京都東村山市生まれ。実家は中華料理店を営んでいました。

五十嵐美幸さんが小学生5年生のとき、父親が「広味坊」をオープンし、皿洗いなどをしてお店を手伝っていました。

そして、中学生になってからは厨房やフロアの仕事を経験。

中学卒業後は、東京都立農業高校食品製造科に入学し、卒業後に正式に厨房に入ります。

1997年、22歳のときに、父親の希望で「広味坊」料理長に就任。

同年、「料理の鉄人」に当時の最年少挑戦者として出演し、「中華料理界の女傑」として脚光を浴びます。

2000年には女性スタッフだけで「広味坊」祖師ヶ谷大蔵店をオープンし、2007年には三越店をオープン。

2008年には「広味坊」を退社し、独立。渋谷に中国料理美虎(みゆ)をオープン。

2012年には川崎市武蔵小杉に、プロデュース店「レストランμ(ミュー)」をオープン。

2016年にはタイ・バンコクでプロデュース店「MIYU」をオープン。

2017年には銀座に「チャイニーズダイニング 美虎 銀座」をオープン。

五十嵐美幸さんは現在に至るまで、中華料理人として第一線で活躍するほか、きょうの料理をはじめとする多くのテレビ出演、雑誌への寄稿やレシピ本の出版、企業と共同の商品開発など、幅広く活躍しています。

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五十嵐美幸さんの結婚、旦那

五十嵐美幸さんはご結婚なさっており、旦那さんの名前を順一さんとおっしゃるのだそうです。

順一さんは五十嵐美幸さんと同い年で、テレビ関係の仕事をなさっており、番組を通して知り合ったのだそうです。

順一さんが熱海市出身という縁で、地域活性化のためとして2015年の夏に熱海市に夏季限定の「夏美虎食堂」をオープンしました。

これがその時の写真です。隣にいるのが順一さんと思われます。

五十嵐美幸さんの子供

お二人の間には2017年で2歳になる息子さんが一人いらっしゃるようです。

一時期、息子さんが離乳食を急に食べなくなった時期があったそうです。また、ニンジンやピーマンが嫌いだったそうです。

しかし、調理法を工夫することで再び離乳食を食べるようになり、また嫌いだったニンジンやピーマンも食べるようになり、特にピーマンは好物になったくらいなのだそうです。

さすが料理の鉄人といったところですが、結婚や出産がさらに五十嵐美幸さんの料理の幅を広げていることがうかがえますよね。

以上、五十嵐美幸さんについてでした。最後までお読み頂きありがとうございました。